2005年6月13日

スパイス

時刻: 23:59 | 技法: 木炭

今日妻が買って帰ったスパイス。パウダータイプのコリアンダー・シードです。さて、何の料理に使われるのでしょうか・・・。

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そういえば、うちも何かスパイスこの前買ってきていたようです。。。
あれって一体何に使うのだろう??

クミンは中々のものでした。
スパイスによって料理の味・風味随分と変わりますよね。

投稿者 : Tak | 2005年6月14日 23:17


Takさん、
コメントありがとうございます。そうですね、スパイスでかなり料理の味かわりますよね。スパイスの調合は凝りだすとかなりハマります。
コリアンダーシード、Tak家で使われたらレシピお知らせいただけると嬉しいです

投稿者 : 桂田 | 2005年6月15日 00:51


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