2005年11月21日

クグロフ
時刻: 23:59 | 技法: 木炭
フランス菓子のクグロフ。チョコレートベースで上部に砂糖コーティング。この種のお菓子はなんとなく冬のイメージがありますね。
ところでこのクグロフって、冬のイメージとカタカナの語感から勝手にロシアあたりのお菓子かと思い込んでいたのですけど、本当はフランスはアルザス地方のものでした。

いただいたご感想とそのお返事など
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チョコレート生地に砂糖コーティングで、見るからに甘そうな感じがしてきます♪今日はとても寒かったですから、暖かい紅茶にこのクグロフで、ほっとしそうですね〜。 投稿者 : June | 2005年11月22日 00:39 |
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Juneさん、 投稿者 : 桂田 | 2005年11月22日 01:03 |


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